Contra-Filé ao Conhaque
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 colheres (sopa) de Sakura
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 2 dentes de alho amassados
- ½ cebola ralada
- 1 kg de contra-filé numa só peça
- Molho
- ½ xícara (chá) de Sakura
- 3 colheres (sopa) de conhaque
- 4 talos de cebolinha verde picados
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 colher (chá) suco de limão
- 1 dente de alho amassado
Modo de Preparo
- Misture numa vasilha o Sakura, o conhaque, o alho, e a cebola
- Coloque a carne para marinar por 2 horas, virando algumas vezes para pegar o tempero por inteiro.
- Doure a carne por igual, lentamente, em uma grelha, deixando o centro rosado
- Fatie e reserve.
- Misture todos os ingredientes do molho e coloque numa molheira, acompanhando a carne fatiada
