Costela Assada com Batatas
Elisângela
Informações da receita
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- 1 e 1/2 kg de costela bovina
- 1 kg de batatas
- 2 cebolas médias cortadas em gomos
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara (chá) de óleo
- Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer
Tempere a costela com sal, pimenta-do-reino e alho.
Em uma assadeira coloque a costela, a cebola, o óleo e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos ou até a carne ficar macia.
Retire o papel, acrescente as batatas e deixe dourar, por cerca de 25 minutos.
Sirva a seguir.
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