Couve Flor ao Molho Branco
Sergio Coelho
Informações da receita
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- 1 couve-flor
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícara de leite
- 300 gramas mussarela fatiadas
- 100 gramas queijo parmesão ralado
- 3 colher de margarina
- sal
Como fazer
Cozinhar a couve flor com o sal (reserve).
Vamos fazer o molho branco:
Em uma panela coloque a margarina a farinha mexa, em seguida vai colocando o leite vai mexendo bem até ficar grosso tempere com o sal. Em um refratário colocar a couve flor em pedaços. Fazer camadas: Couve flor, molho branco, mussarela e finalizar com queijo ralado. Levar ao forno para gratinar.
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