Creme Belga com morangos
Allanzito
Informações da receita
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- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 5 colheres (sobremesa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 30 gramas de gelatina de morango
- 300 gramas de morango
- 1 pacote de natas
- 2 latas de leite
- Leite condensado
- 200 ml de água
- 3 gemas
Como fazer
Começar por dissolver a gelatina em 50 ml de água morna e reservar. Misturar o leite condensado, o leite (tomar por medida a lata de leite condensado), as gemas, o amido, a manteiga e levar ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme.
Colocar num pirex transparente e reservar.
Cortar os morangos em pedaços e misturar com a água e o açúcar.
Levar ao fogo e deixar ferver até obter uma calda consistente.
Resfriar e colocar por cima do creme.
Bater as natas em chantilly e misturar à gelatina (que já deverá estar fria). Colocar por cima do morango, formando a última camada do doce.
Decorar com morangos e levar a geladeira.
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