Creme de Alho Francês Elisângela

Lave os legumes. Descasque as batatas e corte-as em cubos, e corte o alho francês em rodelas, voltando a lavá-lo de seguida.

Leve uma panela ao fogo com um pouco de azeite e refogue o alho francês. Junte depois as batatas aos cubos. Deixe saltear e junte o caldo de galinha. Deixe cozinhar em fogo baixo até os legumes estarem cozidos.

Passe depois com a varinha mágica até obter uma sopa cremosa. Se achar necessário junte um pouco mais de água. Verifique os temperos.

Sirva bem quente em pratos ou xícaras.