Croquete de Jamon
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 200g presunto cru
- 1 litro de leite integral
- 7 colheres de sopa de farinha de trigo
- ¾ de tablete de manteiga
- farinha de rosca e ovos para empanar
Modo de Preparo
- Derreta a manteiga
- Junte a farinha, mexa bem
- Acrescente o leite aos poucos
- Quando o molho estiver pronto, acrescente o presunto cru picado
- Deixe a massa no fogo, quando engrossar (no ponto de enrolar), coloque em um recipiente para amassar e cubra com papel filme
- Espere aproximadamente 4 horas para poder enrolar
- Empane e frite em óleo quente aos poucos
Informações adicionais
(salgado cremoso recheado de presunto cru)
