Cupim Bandido
Publicado
26/01/2009
5.0 (1 voto)
Comentários
1
Ingredientes
Conversor de medidas- 400g de cupim semi-defumado, cortado em cubos.
- 6 cebolas
- 5 colheres grandes de pimenta biquinho
- 2 conchas grandes de extrato de tomate
- 300g de molho escuro
- 500ml azeite
- 3 litros de água
- Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Molho Agridoce de Pimenta Biquinho e Alho
Ingredientes
- 100g biquinho
- 200g alho
- 1/2 copo americano de shoyo
- Água em quantidade suficiente
Modo de Preparo
- Modo de Preparo da Carne
- Picar as cebolas em cubos, refogar no azeite, em seguida a pimenta biquinho picada, e refogar por mais 3 minutos
- Adicionar o extrato e o molho escuro já diluído, e por final a cebolinha picada e sal a gosto.
- Modo de Preparo do Molho
- Acrescentar em uma panela, aos poucos, água, molho shoyo, pimenta biquinho e alhos inteiros
- Deixar cozinhar até o alho ficar mole.
