Cupim na cerveja Escura
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cupim com cerca de 1 e ½ quilos
- 600 ml de cerveja escura
- 200 gramas de ervilhas frescas ou congeladas
- 500 ml de molho de tomate refogado
- ½ xícara de (chá) de caldo de carne
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 cebolas em pedaços
Modo de Preparo
- No liquidificador, bater a cerveja, o molho de tomate, as cebolas, o caldo de carne, o sal e a pimenta
- Reservar
- Fazer vários furos na carne, colocar numa vasilha funda e espalhar o preparado anterior
- Tampar e levar à geladeira por 6 horas
- Passado este tempo, levar a carne ao fogo e cozinhar por cerca de 1 hora e 30 minutos
- Adicionar mais caldo de carne, se necessário
- Quando a carne estiver macia, juntar as ervilhas e cozinhar por mais alguns minutos
- Servir imediatamente.
