Cuscuz de tapioca com molho de morango
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 litro e mais uma xícara de leite
- 150 gramas de coco ralado
- 200 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 500 gramas de tapioca
- 1 vidro de leite de coco
Molho de morango
- 1 caixa de morangos
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
Modo de Preparo
- Em uma panela aqueça o leite, o leite de coco e o coco até ferver.
- Retire do fogo e junte o açúcar e o sal.
- Misture o leite quente com a tapioca em uma tigela e bata bem por 5 minutos
- Despeje em uma forma de pudim untada com óleo de soja, deixe descansar até esfriar.
- Leve a geladeira por 3 horas.
- Desenforme e cubra com coco ralado.
Molho de morango
- Ferva todos os ingredientes juntos até a calda engrossar.
