Doce de leite com ameixa
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara (chá) de ameixas pretas sem caroços
- 2 litros de leite integral
- 1kg de açúcar
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque as ameixas, cubra com água e ferva por 5 minutos
- Escorra e reserve
- Em outra panela misture o leite, o açúcar e o bicarbonato e leve ao fogo médio
- Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 2 horas, mexendo de vez em quando, ou até obter um doce de leite cremoso
- Misture as ameixas
- Espere esfriar e sirva morno ou gelado
