Empadão de Frango

Recheio

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• Cenouras picadinhas cozidas
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• Salsinha a gosto

Massa

• 5 xícaras de farinha de trigo
• 4 colheres de margarina
• 1/2 copo de óleo
• 2 ovos inteiros
• 1 copo com água e junto coloque 1 colher de (sopa) de sal
• 1 colher (café) de fermento em pó

Recheio

1. Cozinhe o peito de frango, desfie e refogue com alho e cebola. Acrescente o milho, ervilha e a cenoura (já cozida), deixe cozinhar por uns 10 minutos. Passando os 10 minutos, ainda no fogo, junte 1 colher de trigo em 1 xícara de água para engrossar o recheio.
2. Deixe cozinhar mais uns 5 minutos e desligue, deixe esfriar um pouco. Coloque sobre a massa e decore a seu gosto com tirinhas.

Massa

1. Coloque todos os ingredientes na bacia e vá amassando até se soltar das mãos.
2. Abra a massa numa forma quadrada fundo e laterais, coloque o recheio e cubra com tirinhas do restante da massa, passe gema e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.