Enrolado de maçã
Ingredientes
Conversor de medidasRecheio
- 5 maçãs sem casca e sem sementes
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1/2 xícara (chá) de passa sem sementes
- 1 colher (chá) de canela em pó.
Massa
- 300 g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- Água o suficiente
Modo de Preparo
Recheio
- corte as maçãs em fatias finas, coloque-as em um recipiente, regue com suco de limão e reserve
Massa
- misture a farinha de trigo, o açúcar, o ovo, o sal e acrescente água aos poucos até obter uma massa homogênea
- Embrulhe em filme plástico e deixe descansar por uma hora
Montagem
- Aqueça o forno a 180°C
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada com um rolo até que fique bem fininha
- Pincele toda a superfície da massa com 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- Polvilhe com 2 colheres (sopa) de açúcar, espalhe a maçã, ponha mais 1 colher (sopa) de açúcar, a farinha de rosca, a passa e a canela em pó
- Enrole a massa, pincele com a manteiga derretida restante e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja dourada
- Retire do forno, polvilhe com mais um pouco de açúcar e sirva.
Informações adicionais
Se quiser sirva quente, acompanhado de sorvete de creme.
