Entrada de Atum
Publicado
02/08/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de atum sólido em óleo (198 g)
- Azeite ou óleo
- 1 ovo
- 1 colher de suco de limão
- 1 colher de mostarda
- 4 torradas
- 6 azeitonas pretas (opcional)
- Folhas de alface cortadas em tirinhas
Modo de Preparo
- Escorra o atum e parta-o em pedaços, reservando o óleo.
- Coloque o óleo reservado em uma xícara e complete com azeite ou óleo.
- Bata o ovo com o suco de limão no liqüidificador e, com o aparelho ligado, acrescente a xícara de azeite bem devagar, em um fio, batendo até engrossar.
- Despeje o ovo batido em uma tigela e acrescente o atum e a mostarda.
- Misture bem.
- Sirva com as torradas e as azeitonas pretas, à temperatura ambiente.
