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Entrevero Gaúcho
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g de picanha
- 500 g de frango
- 500 g de lingüiça calabresa
- 200 g de bacon
- 200 g de vagem
- 200 g de brócolis
- 200 g de couve-flor
- 200 g de acelga
- 200 g de batata
- 200 g de cenoura
- 1 cebola picada,2 alhos picados,Salsinha a gosto
- 2 colheres de azeite
- 1 colher de óleo de gergelim
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Colocar o azeite na panela e fritar o alho e a cebola
- Depois frite a picanha e reserve
- Faça o mesmo, separadamente com o frango, a lingüiça calabresa e o bacon
- Os legumes devem ser pré-cozidos e terminados de fritar na gordura que sobrou na panela.
- Acrescentar todas as carnes, mexer e adicionar a salsinha e o óleo de gergelim.
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