Ervilha à Francesa
Publicado
28/04/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g de ervilha torta sem o fio
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara (chá) de cogumelo em lâminas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou glúten
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Coloque a ervilha numa panela com pouca água e cozinhe até ficar macia
- Derreta a margarina, adicione a cebola e refogue até ficar macia
- Junto o cogumelo e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos
- Polvilhe com a farinha e misture
- Junte o creme de leite, tempere com sal e cozinhe, mexendo, até engrossar
- Coloque a ervilha numa travessa, espalhe por cima o molho e sirva bem quente.
