Ervilha à Francesa
Valéria Silva
Informações da receita
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- 500 g de ervilha torta sem o fio
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 cebola picada
- 1 xícara (chá) de cogumelo em lâminas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou glúten
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer
Coloque a ervilha numa panela com pouca água e cozinhe até ficar macia
Derreta a margarina, adicione a cebola e refogue até ficar macia
Junto o cogumelo e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos
Polvilhe com a farinha e misture
Junte o creme de leite, tempere com sal e cozinhe, mexendo, até engrossar
Coloque a ervilha numa travessa, espalhe por cima o molho e sirva bem quente.
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