Ervilha-torta recheada com presunto Lucia

Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

Bata a metade do azeite de oliva com os ovos, o creme de leite e o leite

Reserve.

Coloque em uma panela o azeite de oliva restante, a cebola e o presunto

Leve ao fogo e refogue até a cebola ficar macia

Acerte o sal, retire do fogo, recheie as ervilhas, arrume-as em uma assadeira refratária e cubra com o creme de ovos.

Leve ao forno por 15 minutos ou até as ervilhas ficarem macias

Retire do forno e sirva com carne grelhada.