Espaguete com molho cru de gorgonzola
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 300 gr de queijo gorgonzola, esmigalhado
- 500 gr de massa longa tipo espaguete
- 3 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambient
- 1/3 de xícara de nozes pecãs, ligeiramente tostadas
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado (30 gr)
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Num caldeirão grande com bastante água fervente com sal, cozinhe o espaguete até ficar al dente
- Enquanto isso, misture o alho, a manteiga, o gorgonzola, pimenta do reino e 2 colheres de sopa do parmesão numa tigela grande
- Junte o espaguete escorrido e misture bem
- Verifique o sal, Sirva com as pecãs por cima e com o queijo parmesão restante
