Espetinho de tomate, manjericão e mussarela
Chef Kyrs
Informações da receita
- 2 1 voto
- 3 favoritaram
- 20 tomates-cerejas, cortados ao meio
- 20 folhas frescas de manjericão
- 20 mini-bolas (tipo cerejinha) de mussarela de búfala
- 4 colheres de (sopa) de azeite extra-virgem
- ½ xícara (120 ml) de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 20 palitos (para dentes)
Como fazer
Monte os palitos, espetando primeiro o tomate, depois o manjericão, a mussarela e por último outro pedaço de tomate. Faça o mesmo com o restante dos ingredientes. Ponha os espetos na vasilha em que serão servidos. Polvilhe com sal e pimenta. Em uma tigela pequena , misture o vinagre e o azeite. Use o molho para molhar os espetinhos ou simplesmente regue-os, antes de servir.
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