Espeto de Marisco com Mel e Mostarda
Ingredientes
Conversor de medidas- 450 g de camarões descascadas
- 450 g de vieiras grandes
- 1/2 xícara de óleo de cártamo
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 2 colheres de sopa de mel líquido
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
Modo de Preparo
- Espete o peixe e os camarões alternadamente nos paus de bambu previamente demolhados e regue com a mistura dos outros ingredientes (bata-os na batedeira).
- Deixe marinar n
- a geladeira (tampado) durante uma hora, e depois grelhe em fogo médio, pincelando frequentemente com a marinada. Pincele antes de servir.
