Espetos vegetarianos

Informações da receita

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Molhos e entradas Acompanhamentos Vegetarianas

12 floretes de brócolis
12 floretes de couve-flor
12 cogumelos frescos médios
12 tomates cereja
1 colher de sopa de azeite oliva
1 dente de alho picado
1 colher de café de sal
8 espetos de madeira
1 colher de sobremesa de azeite de oliva ( para untar)

Como fazer

Ferva os brócolis, a couve-flor e os cogumelos por 5 minutos

Misture os ingredientes do tempero em uma travessa e regue os legumes

Para montar os espetos, coloque os legumes na seqüência acima e repita até completar o espeto

Grelhe dois espetos de cada vez em uma frigideira antiaderente untada com azeite, deixando-os por 5 minutos de cada lado