Espetadas Vegetarianas
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 12 ramos de brócolos
- 12 ramos de couve-flor
- 12 cogumelos frescos médios
- 12 tomates cereja
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de café de sal
- 8 espetos de madeira
- 1 colher de sobremesa de azeite (para untar)
Modo de Preparo
- Ferve os brócolos, a couve-flor e os cogumelos durante 5 minutos
- Mistura os ingredientes do tempero numa travessa e rega os legumes
- Para montar os espetos coloca os legumes na sequência acima e repete até completar o espeto
- Grelha duas espetadas de cada vez em frigideira antiaderente untada com azeite, deixando-as durante 5 minutos de cada lado
