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Estrogonofe de Camarão
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Ingredientes
Conversor de medidas- ½ kg de camarão
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 vidro pequeno de palmito picado
- 4 tomates sem pele e sem sementes
- 1 colher (sopa) de catchup
- ½ copo de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (chá) de amido de milho
Modo de Preparo
- Refogue a cebola e o alho no óleo, depois coloque o tomate e deixe apurar um pouco.
- Em outra panela, dê uma fritada no camarão em um pouco de azeite e acrescente o suco de limão. Por último acerte o sal a gosto.
- Coloque o camarão no molho, acrescente o catchup e deixe mais um pouco.
- Em seguida, coloque o palmito, o requeijão e por último o creme de leite com o amido, mexa bem e sirva com arroz branco e batata palha.
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