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Estrogonofe de Frango Verde
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 maço de espinafre
- 1 kg filé de peito de frango cortado em cubos
- 2 cebolas grande picadas
- 2 caldo de galinha
- 1 lata de creme de leite
- 1 tomate cortado
- Sal á gosto
- Cheiro verde á gosto
- 2 colheres de margarina
- 1 xícara de água
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque a margarina e a cebola para fritar e o frango.
- Quando dourar o frango coloque o tomate e o caldo dissolvido em água deixe cozinhar.
- Em uma outra panela corte grosseiramente o espinafre e afervente-o.
- Depois de aferventado e escorrido junte ao frango cozido e deixe cozinhar por uns 5 minutos depois acrescenta o creme de leite.
- Aí é só acertar o sal e adicionar o cheiro verde.
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