Estrogonofe de Salmão
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colher(es) (sopa) de margarina
- 1 unidade(s) de cebola picada
- 2 dente(s) de alho amassado(s)
- 500 gr de salmão em cubos médios
- 1 colher(es) (chá) de sal
- 2 colher(es) (sopa) de mostarda
- 3 colher(es) (sopa) de catchup picante
- 100 gr de champignon em conserva fatiado(s)
- 1/2 xícara(s) (chá) de água fervente
- 1 xícara(s) (chá) de maionese a base de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 1 minuto.
- Junte o salmão e refogue por mais 2 minutos, misturando delicadamente para não desmanchar o peixe.
- Adicione o sal, o molho de mostarda, o catchup, os cogumelos e a água
- Cozinhe por 5 minutos.
- Acrescente a maionese e misture até ficar homogêneo
- Cozinhe por mais 1 minuto
- Sirva em seguida
