Falsa Toscana do Mais Você

Name: Falsa Toscana do Mais Você
Ingredients: 400 g de carne moída; 100 g de bacon moído; 100 g de lingüiça calabresa moída; 1 cebola bem picada; 1 dente pequeno de alho; 1 colher (sopa) de salsinha picada; sal e pimenta calabresa a gosto; 100 g de macarrão tipo cabelo de anjo quebrado grosseiramente; 600 g de fatias de presunto; +/150 ml de caldo de carne

Publicado

25/08/2024

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Ingredientes

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400 g de carne moída
100 g de bacon moído
100 g de lingüiça calabresa moída
1 cebola bem picada
1 dente pequeno de alho
1 colher (sopa) de salsinha picada
sal e pimenta calabresa a gosto
100 g de macarrão tipo cabelo de anjo quebrado grosseiramente
600 g de fatias de presunto
+/150 ml de caldo de carne

Modo de Preparo

Numa tigela misture muito bem a carne moída com o bacon moído, a linguiça calabresa moída, 1 cebola bem picada, 1 dente pequeno de alho, a salsinha picada, sal e pimenta calabresa a gosto
Junte o macarrão tipo cabelo de anjo quebrado grosseiramente.
Pegue cada fatia de presunto, coloque um pouco do recheio feito acima e enrole como um rolinho
Faça isso com todas as fatias de presunto (600 g)
Acomode os rolinhos numa panela (de tamanho médio) seguindo a lateral e o centro, de modo que eles fiquem bem juntinhos e fiquem em formato de caracol

OBS

os rolinhos devem ficar um
pouco curvos para ficarem parecidos com uma lingüiça
Regue com 150 ml de caldo de carne e deixe cozinhando por +/25 minutos com a panela tampada.
Sirva como aperitivo com um bom molho de mostarda ou como hot-dog