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Falso suflê de calabresa
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (sopa) de caldo de galinha
- 500ml de água
- 3 ovos
- 150g de massa para sopa Ave-Maria
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- 1 pacote de queijo ralado
- sal a gosto
- 150g de calabresa ralada
- ½ xícara (chá) de vagem cozida
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- salsinha picadinha a gosto
Modo de Preparo
- Dissolva o caldo de galinha na água e deixar ferver e coloque a massa de macarrão para cozinhar
- Quando estiver cozida, escorra e reserve o caldo
- Bata ligeiramente os ovos com o creme de leite e acrescente o queijo ralado, o sal, a calabresa, a vagem, a salsinha e a massa cozida
- Dissolva a farinha de trigo no caldo reservado
- Unte 6 formas refratárias e coloque a massa salpicando o queijo ralado
- Asse em banho-maria por aproximadamente por 40 minutos.
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