Farofa da Hevê do Mais Você

1. Numa panela coloque 200 g de manteiga e leve ao fogo brando para derreter
2. Adicione 1 cebola grande cortada em rodelas bem finas e doure lentamente até que fique bem escura e comece a levantar uma espuma (+/-10 minutos)

OBS

1. cuidado para não deixar a cebola ficar amarga
2. AOS POUCOS acrescente 350 g de farinha de mandioca torrada e tempere com sal a gosto
3. Deixe a farinha torrando por 5 a 10 minutos
4. Sirva em seguida.