Farofa D´Água Kitty
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 3 colheres (sopa) de tomate picado (sem pele e sem semente)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 colheres (sopa) de coentro e cebolinha verde picados
- 200 ml de água (aproximadamente)
- sal
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, aquecer o azeite, colocar o alho e a cebola, e deixar dourar
- Retirar da frigideira e reservar em uma tigela
- Esperar esfriar
- Logo depois, juntar a farinha de mandioca, o tomate, o coentro e a cebolinha
- Acrescentar a água aos poucos à mistura
- Mexer sempre, usando um garfo, até que a água seja totalmente absorvida, dando origem a uma farofa granulada.
