Farofa de coco
Elisângela
Informações da receita
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Como fazer
Pique as ameixas em pequenos pedaços.
Numa panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo
Quando derreter, acrescente a cebola e refogue até murchar.
Adicione o coco e a farinha de copioba e refogue por mais 2 minutos
Retire do fogo e junte as uvas-passas e as ameixas
Mexa bem e sirva a seguir.
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