Farofa de jerimum
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 250g de jerimum (abóbora)
- 120g de farinha de mandioca
- 50g de cebola
- 20g de salsa
- 20g de cebolinha
- 20g de coentro
- 5g de sal
Modo de Preparo
- Cortar o jerimum ao meio e retirar as sementes
- Assar em forno médio envolto em papel alumínio até que o interior esteja macio
- Retirar a casca, amassar com o garfo e temperar com sal
- Picar a cebola, a salsa, a cebolinha e o coentro
- Misturar os aromáticos, a farinha e o jerimum fazendo bolões, acertar o sal
- Servir em temperatura ambiente.
