Farofa de talos de agrião com farinha de milho

Name: Farofa de talos de agrião com farinha de milho
Ingredients: talos de 1 maço de agrião;; 1 cebola média picada;; 2 tomates maduros e firmes;; 4 azeitonas verdes picadas;; 2 colheres de sopa de salsinha picada;; 1 colher de sopa de manteiga;; 2 colheres de sopa de óleo de girassol;; 2 xícaras de chá de farinha de milho;; 1 colher de chá de sal;; ½ colher de café de pimenta dedo-de-moça

Publicado

15/12/2008

Ingredientes

Conversor de medidas

talos de 1 maço de agrião;
1 cebola média picada;
2 tomates maduros e firmes;
4 azeitonas verdes picadas;
2 colheres de sopa de salsinha picada;
1 colher de sopa de manteiga;
2 colheres de sopa de óleo de girassol;
2 xícaras de chá de farinha de milho;
1 colher de chá de sal;
½ colher de café de pimenta dedo-de-moça

Modo de Preparo

Recolha os talos, lave, higienize , escorra, pique em pedacinhos e reserve
Refogue a cebola no óleo e na manteiga, acrescente o tomate, a azeitona, a salsinha e a pimenta
Acrescente os talos, refogue mais 2 minutos em fogo baixo
Adicione a farinha e o sal, mexendo rapidamente por meio minuto
Desligue e sirva em seguida.