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Feijão de Soja
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Publicado
07/04/2010
Ingredientes
Conversor de medidas- 800g de feijão de soja
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- Cebolinha
- 4 alhos grandes picados
- 1/2 xícara de chá de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Deixe o feijão de soja de molho durante a noite em água
- Coloque na panela de pressão por meia hora em fogo alto
- Jogue a água fora e coloque mais até cobrir o feijão
- Deixe por mais meia hora cozinhando sem pressão
- Enquanto isso, em outra panela, despeje o azeite e refogue o alho, a cebola, a salsinha e o molho de tomate
- Depois de prontos o refogado e feijão, é só misturar e colocar sal a gosto.
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