Feijão de Coco
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 quilo de feijão mulatinho
- 1 colher de sobremesa de sal
- a mesma medida de colorau e de cominho
- 3 colheres de sopa de azeite.
- 2 dentes de alho amassados
- 3 tomates picados
- Cheiro verde
- 1/2 litro de leite de coco
Modo de Preparo
- Deixe o feijão de molho por 12 horas
Agora vai ao fogão, tempere
- sal, cominho, colorau
- Enquanto ele cozinha, refogue no azeite todos os outros ingredientes e deixe ferver
- No liquidificador, o feijão vira creme
- O molho e coco também
- No fogão, misture tudo e servir
- Com arroz e moqueca de peixe!
