Fígado Cozido no Leite
Rendimento
2 porções
Tempo Total
40 minutos
Publicado
19/01/2021
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cebola média picada em pedaços pequenos
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 bifes grossos de fígado bovino
- 2 xícaras (chá) de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para acompanhar
- purê de batata e espinafre refogado com alho
Modo de Preparo
- Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite de oliva.
- Acrescente o fígado, o leite, o sal e a pimenta-do-reino.
- Cozinhe por 40 minutos ou até o fígado ficar macio e não ter mais leite.
- Ao dourar, acerte o sal e retire do fogo.
- Sirva com purê de batata e espinafre refogado com alho.
Informações adicionais
Cada porção possui 150 g.
