Fígado crocante neinha

Informações da receita

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Carnes Bovina

400g de fígado bovino cortado em tiras
300 g de jiló cortado em rodelas
tempero a gosto
fubá para empanar
óleo para fritar

Como fazer

Temperar as tira de fígado e passá-las no fubá

Fritar com óleo quente, suficiente para cobrir

Retirar quando começar a dourar

Passar as rodelas de jiló no fubá e fritar em óleo quente, suficiente para cobrir

Servir o fígado acompanhado do jiló