Fígado Veneziano
Tereza da Silva
Informações da receita
- 4 favoritaram
- 400g de fígado bovino cortado em tiras
- 400g de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) azeite extra virgem
- salsinha triturada a gosto,sal
- pimenta do reino a gosto
Como fazer
Refogar a cebola cortada bem fininho na manteiga e no azeite, quando estiver bem macia junte o fígado cortado em tiras bem finas, tempere com sal e pimenta e refogue rapidamente para que fique cozido, mas não muito seco
Sirva imediatamente
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