Fígado Veneziano
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 400g de fígado bovino cortado em tiras
- 400g de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) azeite extra virgem
- salsinha triturada a gosto,sal
- pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Refogar a cebola cortada bem fininho na manteiga e no azeite, quando estiver bem macia junte o fígado cortado em tiras bem finas, tempere com sal e pimenta e refogue rapidamente para que fique cozido, mas não muito seco
- Sirva imediatamente
