Filé de Peixe com Legumes Light
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cebola média
- 10g de margarina light
- 2 cenouras em tiras
- 1/2 alho-poró
- Sal a gosto
- 5 colheres (sopa) de água quente
- 4 filés de peixe
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de iogurte desnatado
Modo de Preparo
- Refogue a cebola na margarina e acrescente a cenoura, o pimentão, o alho-poró e o milho
- Regue os legumes com a água quente, tempere com sal e deixe ferver
- Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e coloque sobre os legumes
- Adicione o iogurte, tampe e cozinhe em fogo brando por 20 minutos
- Sirva bem quente
