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Filés de Pescada ao Molho Rosé
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Ingredientes
Conversor de medidas- 6 filés de pescada
- suco de 1 limão
- sal à gosto
- 2 colheres das de sopa de molho inglês
- 1 xícara das de chá de farinha de trigo
- óleo para fritar
- 1 caixinha (200 ml.) de creme de leite
- 3 colheres das de sopa de catchup
- 1 colher das de sopa de conhaque
- 1 colher das de sopa de hortelã picada
- 6 fatias de queijo tipo prato
Modo de Preparo
- Tempere os filés de peixe com o suco de limão, o sal e o molho inglês.
- Passe-os pela farinha de trigo e frite em óleo quente.
- Misture o creme de leite, o catchup, o conhaque e a hortelã.
- Acomode os filés em uma refratário.
- coloque uma fatia de queijo em cada filé e despeje o molho por cima.
- Leve ao forno apenas para derreter o queijo.
- Sirva em seguida.
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