Filet Viet
Filet Viet filet mignon fatiado com molho de leite de coco picante e ervilhas frescas
Rendimento
6 porções
Publicado
15/12/2008
Ingredientes
Conversor de medidas- 800g de filet mignon limpo e fatiado em pequenos bifes
- 200ml de leite de coco
- 300g de ervilhas frescas (congeladas)
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 4 colheres de molho de ostras (oyster sauce)
- 1 colher de chá cheia de pasta de pimenta
- 1 colher de sopa cheia de açúcar mascavo
- 1 colher de alho picado finamente
Modo de Preparo
- Fritar o alho em um pouco de óleo, em seguida colocar o filet mignon e deixar cozer.
- Acrescentar o leite de coco, o molho de peixe, a pasta de pimenta, o açúcar e o molho de ostras.
- Quando a mistura estiver homogênea, acrescentar as ervilhas.
- Deixar por mais 3 minutos e pronto.
- Servir acompanhado de arroz de jasmim no vapor.
