Fraldinha com legumes assados

• 200g de bacon em fatias
• 1kg de fraldinha fatiada
• 1 pimentão vermelho em fatias
• 1 cebola grande em fatias
• 1 xícara (chá) de Sakura
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (café) de amido de milho

Legumes assados

• 1 chuchu fatiado
• 1 cenoura fatiada
• 1 mandioquinha fatiada
• 1 mandioca fatiada
• 3 tabletes caldo de galinha
• 1 ramos alecrim
• 1/2 xícara (chá) de azeite

Comece pelos legumes assados

1. coloque os legumes para cozinhar em água com o caldo de galinha até ficarem levemente 'al dente'
2. Então escorra da água, transfira para uma assadeira, regue com o azeite, espalhe o alecrim e cubra com papel alumínio
3. Leve ao forno quente (200ºC) por aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem bem dourados

Enquanto isso prepare a carne

1. coloque o bacon em uma panela e deixe fritar até ficar bem dourado, então acrescente a fraldinha, o pimentão, a cebola e refogue
2. Coloque o sakura, o amido dissolvido na água e deixe ferver
3. Tire do fogo e sirva com os legumes assados e com arroz branquinho.