Frango Recheado

Name: Frango Recheado
Ingredients: 2 peitos de frango; 100 gramas de queijo tipo philadélfia; 100 gramas de farinha de trigo; 100 gramas de farinha de rosca; 2 ovos; 1 pitada de noz moscada; sal a gosto

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Líder Receitas

Publicado

25/04/2011

Ingredientes

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2 peitos de frango
100 gramas de queijo tipo philadélfia
100 gramas de farinha de trigo
100 gramas de farinha de rosca
2 ovos
1 pitada de noz moscada
sal a gosto

Modo de Preparo

A primeira etapa é abrir o peito de frango e dar uma batidinha para amaciar a carne. Tempere com sal, e recheie com uma fina fatia de queijo philadélfia. E o frango deve ser enrolado. Na segunda etapa misture a farinha de rosca, com uma pitada de noz moscada e de sal. Num outro prato, coloque um pouco de farinha de trigo.
Quebre os dois ovos, e mexa com um garfo. Em seguida passe o rolinho de frango na farinha de trigo, nos ovos, e por último na farinha de rosca temperada.Deixe o óleo ficar bem quente. A quantidade de óleo deve ser suficiente para cobrir os rolinhos. Retire do fogo quando estiverem dourados. Depois é só escorrer numa toalha de papel.