Fricasse de frango ao curry
Publicado
11/08/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 peitos de frango cortados em cubos pequenos
- 1 colher de sopa de alho picado
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de curry em pó
- 1 colher de sopa de páprica picante
- 6 colheres de sopa de óleo de soja
- 1 colher de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 copos de leite
- 1 lata de creme de leite com soro
Modo de Preparo
- Tempere os cubos de frango com alho, sal, curry e a páprica.
- Passe o frango na farinha de trigo. Aqueça em uma panela o óleo e a manteiga.
- Coloque os cubos de frango e deixe apenas mudar de cor. Não é preciso dourar.
- Acrescente o leite aos poucos mexendo sempre. O leite vai se transformar em um creme quando começar a ferver. Deixe cozinhar por alguns minutos para o frango terminar de cozinhar. Junte o creme de leite. Prove o sal e a pimenta.
- Sirva com arroz branco e batata palha.
