Fritelle de mandioca Elisângela

Informações da receita

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02/05/2011
Molhos e entradas Acompanhamentos

700gr mandioca ralada no ralo grosso.
2 ovos.
Salsa.
Sal.
Frigideira com óleo.

Como fazer

Rale a mandioca no ralo grosso, misture os ovos a salsa e o sal.

Em uma frigideira aqueça o óleo e vá fritando porções como mini panquecas.

Quando dourar de um lado vire do outro.

Sirva quente como aperitivo ou como acompanhamento para carnes.