Gelado de Pêssego com Côco
Publicado
29/01/2014
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lt de leite
- 3 gemas
- 2 col. sopa cheias de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de côco
- 300 gr de nata fresca gelada
- 2 col. sopa de açúcar
- côco fresco ralado
- 3 latas de pêssego
- pé de moleque
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador, o leite, as gemas, o amido de milho e o leite condensado,misture tudo e leve a uma panela em fogo baixo, cozinhando até engrossar
- Deixe esfriar
- Misture o leite de côco.
- Bata a nata gelada na batedeira e acrescente o açúcar até dar volume.
- Pique 2 latas de pêssegos e coloque em uma refratária
- Sobre os pêssegos o pé de moleque picadinho,depois cubra com o creme de leite condensado e na última camada a nata batida.
- Faça fatias finas de pêssegos para decorar juntamente com côco ralado.
- Sirva bem gelado.
- Esta receita é um sucesso.
