Gratinado de carne de Sol
Publicado
25/08/2024
5.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 kg de carne de sol em tiras
- 2 Cebolas em rodelas
- 1 Litro de leite
- Alho e cebola picados
- 2 Colheres de manteiga
- 2 Colheres de farinha de trigo
- Queijo de coalho picado
- Queijo de manteiga picado
- 2 Ovos mexidos
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Arrume as cebolas já cortadas num tabuleiro e reserve
- Coloque a carne para fritar na manteiga quente sem mexer
- Coloque a carne já frita sobre as cebolas que estão no tabuleiro
- Em outra panela derreta a manteiga e acrescente duas colheres de trigo, cebola, alho e um pouco de leite, mexa para não engrossar, acrescente o sal o queijo e mexa até que puxe fio, desligue
- Acrescente no tabuleiro os ovos inteiros mexidos por cima
- Leve ao forno alguns minutos.
