Gratinado de Folhas de Couve-flor com Parmesão
Publicado
15/12/2008
Ingredientes
Conversor de medidas- folhas de 2 couves-flores
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo de girassol
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de café de sal
Modo de Preparo
- Lave as folhas, escorra e corte-as em tiras
- Aqueça o óleo junto com a manteiga, acrescente as folhas e o sal e refogue em fogo baixo, mexendo com freqüência por 8 minutos
- Desligue
- Passe o refogado para uma assadeira untada com margarina
- Polvilhe por cima com o queijo parmesão e leve ao forno médio, previamente aquecido, por 15 minutos
- Sirva em seguida.
