Hamburgão a parmegiana
Ingredientes
Conversor de medidas- 700 gramas de carne moída
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 colher de sobremesa de alho picado
- 1 ovo
- ½ colher de sobremesa de orégano
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Molho
- 4 colheres de azeite de oliva
- ½ cebola picada
- 1 lata de pomodori pelati
- Folhas de manjericão
Cobertura
- Fatias de presunto
- Mussarela ralada
Modo de Preparo
- Misture bem todos os ingredientes e dentro de um pirex untado com margarina e enfarinhado, forme um hamburgão.
- Pincele com azeite e leve ao forno quente até dourar.
Molho
- Em uma panela aqueça o azeite refogue a cebola e junte a lata de pomadori e as folhas de manjericão.
Montagem
- Sobre o hamburgão coloque fatias de presunto, cubra com fatias de muzarela raladas e cubra com o molho de tomate.
- Polvilhe com mais mussarela ralada e leve de volta ao forno para derreter o queijo.
