Hambúrguer de Cenoura
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 1/2 xícara (190 g) de cenoura cortada em cubos
- 2 xícaras (55 g) de flocos de milho triturado
- 2 ovos, batidos
- 1 talo de aipo, bem picado
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/8 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 6 pães de hambúrguer para servir
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque a cenoura com um pouco de água. Quando a água ferver, abaixe o fogo. Tampe a panela e cozinhe a cenoura durante 5 minutos ou até que esteja macia. Numa vasilha ponha a cenoura cozida, o flocos de milho, os ovos, o aipo, a cebola, o sal e a pimenta. Misture bem. Faça 6 hambúrgueres. Numa frigideira, esquente o óleo em fogo médio. Frite os hambúrgueres durante 3 minutos de cada lado, ou até que estejam corados. Coloque nos pães e sirva.
