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Hambúrguer do Hick’s Burger e Hot Dog
Hambúrguer saboroso e suculento.
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Ingredientes
Conversor de medidas- 60g de costela moída
- 40g de fraldinha moída
- noz moscada fresco
- Tomilho e Sal
Modo de Preparo
- Junte as 2 carnes
- A gordura de ambas a carnes dará a liga
- Rale o noz moscada e unte na carne em bola
- Coloque na frigideira bem quente para não cozinhar a carne
- Na primeira virada coloque o ramo de tomilho para dar uma pequena defumada
- Finalize com sal a gosto apenas na hora de servir.
Informações adicionais
Para realçar o sabor utilize pão de brioche.
Não tem necessidade de manteiga ou outro tipo de óleo para fritura.
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