Harisa, Ristalos ou Namura (feito com farinha de milho)
Este bolo de origem libanesa, tem tantos nomes quanto a sua histíria e como no Brasil não é muito fácil encontrar semolina (semola), esta é uma opção muito interessante, deliciosa e sem glúten.
Rendimento
8 porções
Tempo Total
1 hora
Publicado
28/07/2015
5.0 (1 voto)
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 1/2 xícara de farinha de milho (fubá)
- 1 xícara de açúcar
- 6 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 3 colheres (sopa) de manteiga bem cheias
- 1 chorrinho de baunilha
Modo de Preparo
- Bater num recipiente fundo a manteiga com o açúcar e num outro recipiente bater muito bem os ovos com a baunilha. Juntar ambas preparações num só recipiente e colocando pouco a pouco (batendo muito bem com um batedor de arame) a farinha de milho (fubá) misturada com o bicarbonato de sódio. Quando ficar bem feita a mistura, levar a uma forma de vidro com óleo suficiente (pra não grudar).
- Com uma faca, fazer cortes em forma de losangos e adicionar uma amêndoa por cima de cada losango. Levar ao forno pre-aquecido a 180°C até ficarem douradas, se seca e deixa esfriar. Se desejar molhe com uma calda de sua preferência ainda morno.
Informações adicionais
A foto que estou enviando não é da minha autoria, peguei numa pagina do Facebook chamada receitas judias.
